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pisco

Pisco Sour Diablo.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Diablo 40° Botella 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Diablo (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Pisco Diablo, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente por unos 15 segundos. Cuele en un vaso old fashioned. Agregue unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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