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pisco

Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc 40° alc..

Vamos a prepararlo

130 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (100 g), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agite el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Cuele en una copa y añada unas gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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