piscoVaso bajo
Mistral Sour
Pisco Mistral Especial · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
Pisco Mistral Especial 750cc 35º alc.
Ver receta : Mistral Sourpisco
Mistral Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Añejado 40° 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mistral Añejado (60 ml), Jugo de limon fresco (30 ml), Sirope de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, sirope de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar fuertemente. Cuela y sirve en un vaso bajo. Añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Mistral Sour
Pisco Mistral · Jugo de limón · Azúcar
Pisco Mistral 750cc 40º alc.
Ver receta : Mistral Sour
pisco
Mistral Sour
Pisco Mistral 35º · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Mistral 35º Botella 750cc
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