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pisco

Mistral Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Especial 750cc 35º alc..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Especial (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (15 ml), Hielo (una taza), Amargo De Angostura (1 dash)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Llena con hielo y agita enérgicamente por unos 10 segundos. Cuela en un vaso corto y agrega un dash de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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