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pisco

Mistral Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 35º Botella 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral 35º (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agregar el Pisco Mistral, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Llenar con hielo y agitar enérgicamente. Colar en un vaso y añadir unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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