Pinot Noir Sour.

Name: Pinot Noir Sour
Ingredients: 20 Barrels Pinot Noir; Zumo de limón recién exprimido; Jarabe de azúcar; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 20 Barrels Pinot Noir.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

20 Barrels Pinot Noir (100 ml), Zumo de limón recién exprimido (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 clara)

PASO A PASO

En una coctelera sin hielo, mezcla la clara de huevo hasta que quede espumosa. Agrega el Pinot Noir, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Shake vigorosamente durante unos segundos y luego añade hielo. Shake nuevamente, cuela en una copa y sirve.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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