pisco
Pisco Sour Sagrado
Pisco Sagrado Corazon Especial · Jugo de limón fresco · Almíbar simple
Pisco Sagrado Corazon Especial 750cc
Ver receta : Pisco Sour Sagradopisco
Pisco Sour Sagrado.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Sagrado Corazon 35°.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Sagrado Corazon 35° (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (200 gramos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añadir el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añadir hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien frío. Colar en un vaso bajo con hielo. Decorar con gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Sagrado
Pisco Sagrado Corazón 40˚ · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Sagrado Corazón 40˚ - Transparente 750ml
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