piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° · Clara de huevo · Jugo de limón
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc
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Pisco Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Reservado Transparente.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Reservado Transparente (60 ml), Zumo de Lima (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Gotas de Amargo de Angostura (2 a 3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agite vigorosamente el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo con hielo en una coctelera. Colar en un vaso corto. Añadir las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Blend Mal Paso Deux · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Blend Mal Paso Deux 750cc
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Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Legado Blanco · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Bou Legado Blanco 40° Botella 750cc
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