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vinos

Elegant Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Ema Cabernet Sauvignon Reserva 750 cc.

Para servir: copa de cóctel

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Santa Ema Cabernet Sauvignon Reserva (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezclar el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agitar en seco para emulsionar, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa de cóctel fría y decorar con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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