vinos
Carmenère Sour
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva 750cc
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Carmenère Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Emiliana Reserva Carmenere 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Santa Emiliana Reserva Carmenère (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Gotas de amargo (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Carmenère, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y las gotas de amargo. Shakea sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y shakea nuevamente. Cuela el cóctel en un vaso y decora con una rodaja de limón o una cereza.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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