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pisco

Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Añejado En Roble 40° 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Añejado En Roble (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Cubos De Hielo (al gusto), Gotas De Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita vigorosamente todos los ingredientes, excepto el amargo de Angostura, en una coctelera llena de hielo. Cuela la mezcla en un vaso coupé enfriado y añade las gotas de amargo de Angostura como adorno.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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