vinosVaso bajo
Carignan Sour
Vino Indómita Gran Reserva Carignan · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Indómita Gran Reserva Carignan 750cc
Ver receta : Carignan Sourvinos
Carignan Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Toro De Piedra Carignan.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Toro De Piedra Carignan (60 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Toro De Piedra Carignan, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa previamente enfriada y adorna con una rodaja de limón o un twist de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Carignan Sour
Vino Terranoble Gran Reserva Carignan · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Vino Terranoble Gran Reserva Carignan Botella 750cc
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Carignan Sour
Vino Las Veletas Cuartel n°73 Carignan · Jugo de limon · Almibar de azucar de caña
Vino Las Veletas Cuartel n°73 Carignan 750ml
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