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pisco

Pisco Sour Elegante.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Lapostolle XO 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Lapostolle XO (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agitar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar en un vaso old fashioned frío. Decorar con unas gotas de amargo de Angostura y una rodaja de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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