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vinos

Cabernet Sauvignon Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a x6 Vino Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc ($5.690 c/u).

Vamos a prepararlo 19 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon (150 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo triturado (al gusto), Rodaja de limón (1 para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregar el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añadir hielo triturado y agitar nuevamente. Filtrar en un vaso bajo. Decorar con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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