Ir al contenido
pisco

Apple Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Apple 35° 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Republicano Apple (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca todos los ingredientes en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned y sirve. Decora con unas gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 7 versiones
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.