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vinos

Cabernet Franc Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja 6 botellas Undurraga TH Cabernet Franc (PAGUE 5, LLEVE 6) ($7.491 c/u).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Undurraga TH Cabernet Franc (90 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Jugo de limón (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 espiral)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar el Vino Undurraga TH Cabernet Franc, jarabe de azúcar, jugo de limón y clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para espumar la clara. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en una copa fría y decorar con una espiral de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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