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vinos

Carmenere Classic Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Cremaschi Furlotti Gran Reserva Carmenere x6 ($4.990 c/u).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Cremaschi Furlotti Gran Reserva Carmenere (90 ml), Jugo de lima (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (3-4 cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el vino, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Añade hielo, agita nuevamente y cuela en un vaso corto sin el hielo. Decora con una rodaja de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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