Classic Pisco Sour.

Name: Classic Pisco Sour
Ingredients: Pisco Monje Negro; Jugo de Limón; Sirope de Azúcar; Clara de Huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monje Negro 35° Botella 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Monje Negro (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y opcionalmente agrega una gota de bitter de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

piscoVaso bajo

Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Tres Erres Transparente 750cc

piscoVaso bajo

Pisco Los Nichos 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Los Nichos 750cc 35º alc.

pisco

Capel Moai Pisco Reservado · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar

Capel Moai Pisco Reservado 40° 1 Litro

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