Classic Pisco Sour.

Name: Classic Pisco Sour
Ingredients: Pisco Los Nichos 35°; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Los Nichos 750cc 35º alc..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Los Nichos 35° (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Tres Erres Transparente 750cc

pisco

Capel Moai Pisco Reservado · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar

Capel Moai Pisco Reservado 40° 1 Litro

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Pisco Monje Negro · Jugo de Limón · Sirope de Azúcar

Pisco Monje Negro 35° Botella 700cc

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