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pisco

Classic Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres Transparente 750cc.

Vamos a prepararlo

30 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agita vigorosamente hasta que la clara esté bien espumosa. Cuela en un vaso old-fashioned y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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