piscoVaso bajo
Classic Pisco Sour
Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Tres Erres Transparente 750cc
Ver receta : Classic Pisco Sourpisco
Classic Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Capel Moai Pisco Reservado 40° 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Capel Moai Pisco Reservado (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 golpes)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Llena con hielo y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela en un vaso frío y agrega un par de golpes de amargo de angostura encima del cóctel.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Classic Pisco Sour
Pisco Los Nichos 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Los Nichos 750cc 35º alc.
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Classic Pisco Sour
Pisco Monje Negro · Jugo de Limón · Sirope de Azúcar
Pisco Monje Negro 35° Botella 700cc
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