Classic Pisco Sour.

Name: Classic Pisco Sour
Ingredients: Pisco Valle Luna Envejecido; Jugo de Limón; Jarabe de Azúcar; Clara de Huevo; Amargo de Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Valle Luna Envejecido 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Valle Luna Envejecido (60ml), Jugo de Limón (30ml), Jarabe de Azúcar (20ml), Clara de Huevo (1), Amargo de Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita sin hielo primero para emulsionar, luego agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela doblemente en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

piscoVaso bajo

Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Tres Erres Transparente 750cc

piscoVaso bajo

Pisco Los Nichos 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Los Nichos 750cc 35º alc.

pisco

Capel Moai Pisco Reservado · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar

Capel Moai Pisco Reservado 40° 1 Litro

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