Clásico Pisco Sour.

Name: Clásico Pisco Sour
Ingredients: Pisco; Jugo de lima fresca; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 2x Pisco Sour Secreto Peruano 1 Litro.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco (60 ml), Jugo de lima fresca (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y clara de huevo. Agitar en seco intensamente. Agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa enfriada y añadir unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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