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pisco

Pisco Sour Diablo.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 1x Pisco Diablo Transparente 700cc 40° alc. + 1x Vaso Diablo.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Diablo (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 g), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregue el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agite vigorosamente durante 15-20 segundos para emulsionar la clara. Cuele en un vaso previamente enfriado y agregue dos gotas de amargo de angostura en la superficie como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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