piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° · Clara de huevo · Jugo de limón
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc
Ver receta : Pisco Sour Elegantepisco
Pisco Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6x Pisco Norterra Especial Añejo 35˚ - 750ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Norterra Especial Añejo (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, vierte el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Blend Mal Paso Deux · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Blend Mal Paso Deux 750cc
Ver receta : Pisco Sour ElegantepiscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Legado Blanco · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Bou Legado Blanco 40° Botella 750cc
Ver receta : Pisco Sour Elegante Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.