piscoVaso bajo
Clásico Pisco Sour
Aguardiente Peruano Tabernero · Jugo de limón · Jarabe de goma
Aguardiente Peruano Tabernero - Blended - 500ml
Ver receta : Clásico Pisco Sourpisco
Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres Transparente 1 Litro 6x.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Clásico Pisco Sour
Pisco Capel · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Sour Capel 1 Litro
Ver receta : Clásico Pisco SourpiscoVaso bajo
Clásico Pisco Sour
Pisco Mal Paso Icono · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Mal Paso Icono 700cc
Ver receta : Clásico Pisco Sour Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.