Pisco Sour Elegante.

Name: Pisco Sour Elegante
Ingredients: Pisco Fuegos James Dean; Jugo de Limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Fuegos James Dean 40° 750ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Fuegos James Dean (60 ml), Jugo de Limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agita en seco todos los ingredientes excepto el amargo de angostura durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa y añade dos gotas de amargo de angostura como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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