piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° · Clara de huevo · Jugo de limón
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc
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Pisco Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado 750cc 40º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Republicano Moscatel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes, excepto el amargo de angostura, en una coctelera con hielo. Cuela en una copa fría. Añade unas gotas de amargo de angostura encima de la espuma hecha por la clara de huevo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Blend Mal Paso Deux · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Blend Mal Paso Deux 750cc
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Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Legado Blanco · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Bou Legado Blanco 40° Botella 750cc
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