piscoVaso bajo
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca · Jugo de limón · Sirope de azúcar
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
Ver receta : Pisco Sourpisco
Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 1615 Destilado De Uva Puro Quebranta 2 Lts.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
1615 Destilado De Uva Puro Quebranta (60 ml), Jugo De Lima (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Gotas De Amargo De Angostura (2 a 3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agita en seco (sin hielo) el pisco, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela el contenido en una copa, y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
Ver receta : Pisco Sour
piscoCopa de cóctel
Pisco Sour
Pisco Barsol Quebranta · Zumo de limon fresco · Sirope de azucar
Pisco Peruano Barsol - Quebranta 40° 750ml
Ver receta : Pisco Sour Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.