piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° · Clara de huevo · Jugo de limón
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc
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Pisco Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou 1929 Legado 40° Roble 750 cc.
Para servir: copa de cóctel
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bou 1929 Legado 40° Roble (60 ml), Zumo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos. Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría. Agrega dos gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Blend Mal Paso Deux 750cc
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Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Legado Blanco · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Bou Legado Blanco 40° Botella 750cc
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