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pisco

Pisco Sour Waqar.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Waqar Transparente 40° 700cc.

Vamos a prepararlo 5 versiones

Para servir: copa de cóctel

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Waqar (60 ml), Jugo de Lima Fresco (30 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Combine todos los ingredientes en una coctelera. Agite vigorosamente en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en una copa de cóctel y añada dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 5 versiones
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