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pisco

Apple Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Nobel Apple 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Nobel Apple (60 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Pisco Mistral Nobel Apple, el jugo de limón fresco, el sirope de azúcar y una clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para mezclar bien la clara con los líquidos. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que la coctelera esté fría al tacto. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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