piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° · Clara de huevo · Jugo de limón
Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc
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Pisco Sour Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen Cumbre 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Cumbre (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (10 ml), Hielo (100 g), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita sin hielo para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa y finaliza con unas gotas de amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Elegante
Blend Mal Paso Deux · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Blend Mal Paso Deux 750cc
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Pisco Sour Elegante
Pisco Bou Legado Blanco · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Bou Legado Blanco 40° Botella 750cc
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