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pisco

Pisco Sour Black Heron.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Black Heron 43,5˚ - 700ml.

Vamos a prepararlo 5 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Black Heron (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Pisco Black Heron, el jugo de lima, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en una copa y añade el amargo de angostura por encima como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 5 versiones
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