Classic Angostura Sour.

Name: Classic Angostura Sour
Ingredients: Bitter Amargo Angostura; Jugo de limón fresco; Almíbar simple; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bitter Amargo Angostura 44,7˚ - 200ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Bitter Amargo Angostura (50 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Añadir el Bitter Amargo Angostura, el jugo de limón fresco, el almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Batir bien para emulsionar la clara de huevo. Agregar hielo a la coctelera y agitar nuevamente hasta que esté frío. Colar en una copa fría sin hielo y decorar con una pizca de Bitter Amargo Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

otros-licoresVaso bajo

3x Bitter Angostura Mix 100ml · Jugo de limón · Jarabe de azúcar

3x Bitter Angostura - Mix - 100ml

otros-licores

Bitter Amargo Angostura · Zumo de limón · Jarabe de azúcar

Bitter Amargo Angostura 44,7˚ - 100ml

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