Pisco Sour de Maracuyá.

Name: Pisco Sour de Maracuyá
Ingredients: Pisco Capel; Pulpa de maracuyá; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sour Capel 1 Litro.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Capel (60 ml), Pulpa de maracuyá (30 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Coloca en una coctelera el Pisco Capel, la pulpa de maracuyá, jugo de limón fresco, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para mezclar bien la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old-fashioned y sirve bien frío.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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