Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Alto Del Carmen; Jugo de limón; Azúcar; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen 40� Botella 750cc X6.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Azúcar (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos. Cuela en un vaso corto y agrega un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma. Sirve inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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