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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen 35° 1 Lt. X6 ($5.990 c/u).

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregar el Pisco Alto del Carmen, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agitar enérgicamente por unos 15-20 segundos. Colar sobre un vaso y agregar 2 gotas de amargo de angostura sobre la espuma. Servir inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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