piscoVaso bajo
Pisco Sour Premium
Pisco Brujas De Salamanca Especial · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc
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Pisco Sour Premium.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Eterno Centenario reserva transparente botella 750 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Eterno Centenario (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 gramos), Amargo de angostura (1 dash)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el sirope y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo. Cuela en un vaso bajo y agrega un dash de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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