pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauzá Blanco Especial 35° 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bauzá Blanco Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (10 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el Pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Cuela y vierte en un vaso corto. Añade una o dos gotas de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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