pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Especial 35° Botella 1,5 Litros.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (10 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (cantidad suficiente)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el Pisco Alto del Carmen, el jugo de limón, el jarabe de goma, las claras de huevo y el hielo. Agite vigorosamente durante unos 15 segundos para crear espuma. Cuele en un vaso corto o un vaso de cóctel. Agregue unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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