Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Eterno Centenario; Jugo de limón fresco; Almíbar simple; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Eterno Centenario Transparente 750cc 40°.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Eterno Centenario (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco para airear la mezcla. Agrega hielo y vuelve a agitar hasta enfriar. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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