piscoVaso bajo
Classic Pisco Sour
Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Tres Erres Transparente 750cc
Ver receta : Classic Pisco Sourpisco
Classic Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 35° 1L x6 ($6.890 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mistral (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela sobre un vaso bajo y añade las gotas de amargo de angostura por encima. Sirve inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Classic Pisco Sour
Pisco Los Nichos 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Los Nichos 750cc 35º alc.
Ver receta : Classic Pisco Sour
pisco
Classic Pisco Sour
Capel Moai Pisco Reservado · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
Capel Moai Pisco Reservado 40° 1 Litro
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