piscoVaso bajo
Pisco Sour Premium
Pisco Brujas De Salamanca Especial · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc
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Pisco Sour Premium.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Etiqueta Negra 40 (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
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Pisco Bou Barroeta Marias Reserved 40° 750cc
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Pisco Sour Premium
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Pisco Horcón Quemado 1 Año 645cc 35º alc.
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