pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Espíritu del Elqui 750cc 45º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Espíritu Del Elqui (60ml), Jugo De Limón Fresco (30ml), Jarabe De Goma (25ml), Clara De Huevo (20ml), Amargo Angostura (2-3 gotas), Hielo (150g)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo. Llena con hielo y agita enérgicamente por unos 10-15 segundos. Cuela en un vaso bajo previamente enfriado. Añade unas gotas de Amargo Angostura sobre la espuma. Sirve de inmediato.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
Ver receta : Pisco Sour Clásico Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.