Nobel Sour.

Name: Nobel Sour
Ingredients: Pisco Mistral Nobel; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Nobel 40° - 750ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral Nobel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Agrega el Pisco Mistral Nobel, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y finaliza con dos gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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