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pisco

Nobel Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Nobel Cristalino 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Nobel Cristalino (60 ml), Jarabe de goma (15 ml), Zumo de limón (30 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agregar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Colar en un vaso old fashioned con hielo y decorar con un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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