Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Peruano Montesierpe Quebranta; Zumo De Lima; Jarabe De Goma; Claras De Huevo; Amargo De Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano Montesierpe - Quebranta - 4L (destilado de uva).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Peruano Montesierpe Quebranta (60 ml), Zumo De Lima (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Claras De Huevo (20 ml), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Combina el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y las claras de huevo en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente durante 15 segundos. Cuela en un vaso corto y añade el amargo de Angostura. Sirve sin hielo.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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