Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Claras de huevo; Hielo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack Trio Piscos Transparentes N°1.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (a gusto), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita vigorosamente en seco (sin hielo) para integrar la clara de huevo. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté frío. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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