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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Capel Moai 1 Litro 40º alc..

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Capel Moai (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera con hielo, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma de clara de huevo.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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